{"product_id":"miel-au-nigelle","title":"Miel au nigelle","description":"\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMiel blanc français à la nigelle d'Éthiopie\u003c\/strong\u003e préparation artisanale et crémeuse associant deux ingrédients\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDénomination :\u003c\/strong\u003e préparation à base de miel\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine du miel :\u003c\/strong\u003e France, récolte d'un apiculteur français médaillé d'or\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine de la nigelle :\u003c\/strong\u003e Éthiopie, culture d'altitude\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposition :\u003c\/strong\u003e miel blanc crémeux toutes fleurs et graines de nigelle (Nigella sativa), sans émulsifiant\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenances :\u003c\/strong\u003e pots de 250 g, 500 g et 1 kg\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e pot refermable\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e crémeuse et épaisse, avec des graines visibles\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGoût :\u003c\/strong\u003e doux et rond, amertume délicate et note poivrée\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle :\u003c\/strong\u003e miel et nigelle analysés séparément en laboratoire français\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation :\u003c\/strong\u003e pot fermé, au sec, à température ambiante et à l'abri du soleil\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLe miel blanc français à la nigelle d'Éthiopie associe un miel toutes fleurs récolté en France et des graines de Nigella sativa cultivées en altitude. Le miel vient d'un apiculteur français médaillé d'or, la nigelle vient d'Éthiopie, et les deux provenances sont indiquées séparément parce qu'elles ne se confondent pas. Parce que des graines entrent dans le pot, l'étiquette porte la mention \u003cstrong\u003epréparation à base de miel\u003c\/strong\u003e et non le mot miel, réservé à ce qui sort seul de la ruche. La douceur arrive en premier, puis la graine laisse une amertume délicate et une note poivrée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa couleur claire et la tenue épaisse viennent d'une cristallisation fine. Cette structure crémeuse répartit les graines dans la masse mieux qu'un miel liquide et leur conserve un croquant perceptible sous la cuillère. La recette ne comporte pas d'émulsifiant : les graines peuvent donc remonter progressivement vers la surface, sans que le goût ni la qualité en soient modifiés, et un mélange doux suffit à les répartir de nouveau. Gardez cette \u003cstrong\u003epréparation au miel et à la nigelle\u003c\/strong\u003e pot bien refermé, au sec et loin d'une source de chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLe miel blanc à la nigelle se déguste à froid ou à peine tiède\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÀ la cuillère, sur une tartine, dans un yaourt ou sur un fromage frais, l'usage reste simple et quotidien. Évitez les liquides bouillants, qui écrasent les arômes et effacent la note poivrée de la graine : une boisson tiède suffit. Prélevez toujours avec un ustensile propre et sec, et refermez le pot aussitôt. Comme tout miel, ce \u003cstrong\u003emiel français à la nigelle\u003c\/strong\u003e est déconseillé aux enfants de moins d'un an.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eQuelle contenance choisir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes trois pots renferment la même recette et le même assemblage, seul le poids net change. Le 250 g convient pour découvrir comment la douceur du miel et l'amertume de la graine se répondent. Le 500 g correspond à un usage régulier, quand le pot est ouvert plusieurs fois par semaine. Le kilogramme s'adresse à une consommation partagée ou à un rythme soutenu. Choisissez d'après la vitesse à laquelle votre \u003cstrong\u003epot de miel à la nigelle\u003c\/strong\u003e sera terminé.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe miel et la nigelle sont analysés séparément en laboratoire français, chaque matière étant contrôlée avant l'assemblage. La liste ne comportant que deux ingrédients, la composition se vérifie d'un coup d'oeil. La texture se raffermit lorsque la pièce est fraîche et s'assouplit quand la température monte : c'est le comportement normal d'un miel cristallisé et non un défaut du pot. Le poids net, les deux ingrédients et les deux origines figurent sur l'étiquette et disent exactement ce que cette \u003cstrong\u003epréparation de miel blanc\u003c\/strong\u003e annonce ici.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe que le miel et la nigelle apportent\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe miel blanc apporte des sucres naturellement présents, source d'énergie immédiate, et la nigelle qui lui est ajoutée y joint ses propres qualités. Cette préparation est traditionnellement consommée pour soutenir la vitalité et le bien-être général, en cure comme en accompagnement quotidien. Elle est faite d'origines d'exception et ne subit aucun procédé industriel, ce qui préserve la finesse de sa cristallisation. Une cuillère au réveil ou en fin d'après-midi suffit à en profiter.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez votre contenance et commandez le \u003cstrong\u003eMiel blanc français à la nigelle d'Éthiopie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"250g","offer_id":54900024115539,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":54900024148307,"sku":null,"price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54900024181075,"sku":null,"price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0981\/2557\/8579\/files\/012-miel-au-nigelle-01-800x800.webp?v=1788976502","url":"https:\/\/maisonigelle.com\/products\/miel-au-nigelle","provider":"Maison Nigelle","version":"1.0","type":"link"}